harvest はーヴぃすと ˈhɑːrvɪst 収穫する
発音！ 「はーヴぇすと」でも通じますがどちらかというと「はーヴぃすｔ」という感じです。
へーそうなんだ！ 「豊作」のことを「a good harvest」、「凶作」のことを「a bad harvest」と言います。「harvest」だけで「収穫する時期」＝「収穫期」という意味もあります。
例文シチュエーション 「麦（wheat）は６月に収穫するよ」的なシーン。
例文 Wheat is harvested in Jun.
意味 麦は６月に収穫される。
例文シチュエーション 「私たちは収穫時期は忙しいんだ」的なシーン。
例文 We are busy during the harvest.
意味 私たちは収穫時期は忙しい。