horticulture　園芸

horticulture　ほーてぃかるちゃ　ˈhɔːrtɪkʌltʃər　園芸

へーそうなんだ！　英英辞典を見てみると「ガーデニングの草花を育てること、またはその研究」的なことが書かれています。「園芸」は趣味のような趣が強い気がしますが、海外ではこの二つをまとめて「agriculture and horticulture」と同列で扱うこともよくあります。